LE GOUT DE LA PIZZA

PASSIONNÉ DE PIZZA DEPUIS TOUT PETIT...

MES PARENTS HABITAIENT JUSTE DERRIÈRE UNE PIZZERIA OU NOUS ÉTIONS DE TRÈS FIDÈLES CLIENTS.

MA TÊTE NE DÉPASSAIT PAS LE COMPTOIR OU L’ON ATTENDAIT SAGEMENT PRÈS DU FEU AVEC POUR HABITUDE UN PETIT SIROP D’ANIS QUE L’ON M’OFFRAIT GÉNÉREUSEMENT.

POUR MES PARENTS IL Y AVAIT DE L’ANIS… MAIS CE N’ETAIT PAS DU SIROP

MON REGARD ETAIT FIXÉ SUR TOUS LES FAITS ET GESTES DU PIZZAÏOLO…

JE DÉCOUVRAIS INCONSCIEMMENT MON FUTUR MÉTIER, UNE PASSION…

LA PIZZA POUR MOI ? C’EST TOUTE MA VIE ! D’AILLEURS ELLE EST MEME TATOUER SUR MON CORP. UN JOUR PEUX ETRE, JE VOUS MONTRERAIS CETTE PETITE PARTIE INTIMES DE MON CORPS… MON AVANT BRAS! 

SANS MES 2 OU 3 PIZZAS PAR SEMAINE JE SUIS UN GRAND MALHEUREUX !

EN VACANCES, EN REPOS, AU TRAVAIL, JE ME NOURRIS DE PIZZAS !

ON POURRAIT DIRE QUE JE SUIS UNE TORTUE NINJA…

D’AILLEURS CELA SE VOIT A LA CARAPACE QUE JE PORTE NON PAS SUR MON DOS MAIS AU NIVEAU DU VENTRE…! 

TREVE DE PLAISANTERIE…

TOUS LES MATINS OU PRESQUE, JE CONFECTIONNE NOTRE PÂTE À PIZZA AVEC AMOUR.

CELLE-CI CONTIENT UN MÉLANGE DE GRAINE (PAVOT, LIN, COURGE, TOURNESOL ET PIGNON DE PIN)

JE LA LAISSE ENSUITE SE REPOSER AU MINIMUM 96 HEURES AU FRAIS AVANT QUE VOUS NE PUISSIEZ LA DÉGUSTER.

L’HIVER, PAR UNE ACTIVITÉ PLUS CALME C’EST 1 SEMAINE DE REPOS POUR MA DOUCE PÂTE !

ET LA …… C’EST ENCORE MIEUX !

TOUTES NOS CHARCUTERIES SONT DÉCOUPÉES À LA MINUTE ET CELA POUR CHACUNE DE VOS PIZZAS.

RIEN N’EST TRANCHÉ D’AVANCE POUR UNE MEILLEURE SAVEUR SOUS VOTRE DOUX PALAIS.

ALORS OUI C’EST UN PEU PLUS LONG QU’AILLEURS PEUX-ETRE… MAIS VOUS SAVEZ CE QUE L’ON DIT ?

PLUS C’EST LONG … PLUS C’EST BON ! 

NOUS ESPÉRONS QUE VOUS PASSEREZ UN AGRÉABLE MOMENT À NOS COTÉS CAR NOUS METTONS TOUT EN OEUVRE POUR CELA.